Hạt diêm mạch (quinoa) là loại thực vật hiếm hoi cung cấp được Protein hoàn chỉnh, bao gồm đầy đủ 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự tạo ra được.
Diêm mạch rất giàu protein và carbohydrate, là thực phẩm tối ưu để cung cấp năng lượng cho cơ thể trước hoặc sau các buổi tập luyện thể chất. Nó giúp cơ bắp phục hồi và tăng cường sức mạnh một cách hoàn toàn tự nhiên.
Một đặc điểm độc đáo khác là bên ngoài hạt diêm mạch có một lớp phủ đắng tự nhiên, gọi là saponin, giúp côn trùng tránh xa, nên không cần sử dụng thuốc trừ sâu. Chất saponin dễ dàng được loại bỏ khi rửa bằng nước sạch. 
Diêm mạch Nutty đã loại bỏ saponin trước khi đóng gói, nhưng bạn vẫn nên rửa lại một lần nữa trước khi chế biến.
 
Những lợi ích sức khỏe của hạt diêm mạch Nutty:
 
Diêm mạch là nguồn protein thực vật rất tốt, hỗ trợ xây dựng hệ cơ, xương, sụn, da và máu.
Cải thiện sức khỏe của hệ tiêu hóa nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào có trong diêm mạch.
Diêm mạch chứa nhiều chất khoáng thiết yếu tốt cho tim mạch, thư giản mạch máu, làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.
Làm chậm quá trình lão hóa da nhờ các vitamin nhóm A, nhóm B, vitamin E.
Hạt diêm mạch Nutty được nhập khẩu 100% hạt diêm mạch trắng từ Peru, đảm bảo không pha trộn các loại hạt khác.